La panificadora Bimbo lanzó al mercado latinoamericano el pan "sin bordes", una variación de su conocido producto.
Tras una inversión de 2 millones de dólares para instalar tecnología que le permitiera modificar el tradicional pan de sandwich, el primer país en el que venderá el pan sin corteza será Perú.
En ese país, la categoría de pan descortezado ha crecido de manera significativa, razón por la cual Bimbo consideró importante elaborar un producto competitivo y de alta calidad. La tecnología utilizada es de Alemania y Dinamarca.
La empresa tendrá capacidad para producir cerca de 60 mil piezas diarias de pan con un peso neto de entre 500 y 700 gramos.
Bimbo fabrica más de 10,000 productos y tiene una de las redes de distribución más extensas del mundo, con más de 2.4 millones de puntos de venta y 52,000 rutas.
PUBLICADO: 14 de octubre de 2015